elinsofiacarlson

Kasslergratängen smakade helt okej! Lite mer salt och peppar nästa gång.

 

Recept, 4-5 personer

500 g kassler
1 gul lök

½ röd paprika
3-4 dl mjölk

1 dl chilisås

ev ½ dl creme fraiche (behövs inte)
2 ägg

200 g valfri pasta

1-2 dl riven smakrik ost

Salt och peppar efter behag

Persilja (hade inte det i min gratäng men jag tror att det kan vara väldigt gott i!

 

Hacka paprika och lök och stek i en panna med lite olja. Koka samtidigt pastan. 
Strimla kasslern och stek tillsammans med löken och paprikan. 

Vispa ägg, mjölk, chilisås och kryddor tillsammans i en bunke.

Häll först den kokade pastan längst ner i en ugnssäker form. Strö över kassler, lök och paprika. 

Avsluta med chilisåsblandningen och toppa med riven ost.

Gratinera i ugnen i ca 15 minuter på 200 grader!